Studien belegen die Effekte von CLA auf den Fett- und Proteinstoffwechsel

Mike Pariza, Leiter des Food Research Institute an der University of Wisconsin (USA) hat CLA 16 Jahre lang intensiv studiert. Neben einer immunstimulierenden Wirkung entdeckte Pariza, dass Tiere durch die Gabe von CLA mehr fettarme Muskeln und weniger Körperfett produzierten.

 In einer Studie wurden die Auswirkungen von CLA auf den Fett- und Proteinstoffwechsel bei Mäusen untersucht. Über einen Zeitraum von vier Wochen erhielten die Tiere eine Standard-Nahrung, die entweder mit 5,5% Maiskeimöl (Prozentanteil von der gesamten Energiezufuhr) oder mit 5% Maiskeimöl und 0,5% CLA angereichert war. Die mit CLA gefütterten Mäuse zeigten eine signifikante Körperfettreduktion zwischen 57 und 70% und einem signifikanten Anstieg der fettfreien Körpermasse zwischen 5 und 14%. Die nicht mit CLA gefütterten Mäuse zeigten diese Veränderungen nicht.

In einer Erweiterung dieser Untersuchung erhielten die Mäuse ein Futter, bei dem 20% der täglichen Kalorien durch Rindertalg angeliefert wurde. (Rindertalg hat einen besonders hohen Anteil an natürlich vorkommendem CLA.) Eine andere Gruppe Mäuse erhielt anstelle mit Rindertalg eine mit Maiskeimöl, eine weitere Gruppe eine mit Kokosöl angereicherte Nahrung. Dies stellte einen Gesamtgehalt an CLA von etwa 0,1% bei Rindertalg bzw. jeweils 0% bei Maiskeimöl und Kokosöl dar. Die mit Rindertalg gefütterten Mäuse nahmen signifikant mehr an Gewicht zu als die Mäuse aus den anderen beiden Gruppen, aber sie zeigten keine wesentliche Veränderung in der Körperzusammensetzung. Mit anderen Worten, der Fettanteil und der Anteil der fettfreien Körpermasse stieg bei den Mäusen, die mehr CLA durch ihre Nahrung aufnahmen, proportional an. Wenn diese Mäuse jedoch zu ihrer mit 20% Rindertalg angereicherten Nahrung zusätzlich noch mit CLA gefüttert wurden, zeigten sie eine signifikante Reduktion im Körperfettanteil (-46%!) und einen Anstieg der fettfreien Körpermasse von 9%. Die gleichen Gesamtwirkungen wurden ermittelt, wenn CLA zusätzlich zu der mit 20% Maiskeimöl oder Kokosöl angereicherten Nahrung gegeben wurde – die Tiere nahmen an fettfreier Körpermasse zu und verloren an Körperfett.

Diese Ergebnisse stützten die Beobachtungen von Bodybuildern, die schon früher auf CLA aufmerksam geworden waren. Einige Experten hatten beobachtet, dass Bodybuilder bei einer rigorosen Einschränkung der Fettzufuhr schnell an Kraft und Muskeldichte verlieren. Weiter entdeckten sie, dass eine Erhöhung der Fettzufuhr auf 20, 30 oder noch mehr Prozent schnelle Muskel- und Kraftzuwächse unterstützt. Dies legte die Vermutung nahe, dass bestimmte Fettkomponenten nicht nur unerlässlich für den Muskelaufbau sein mussten, sondern diesen darüber hinaus auch noch beschleunigen konnten. Diese Fettkomponente schien CLA zu sein, was Untersuchungen an Bodybuildern bestätigten. Man stellte fest, dass Gaben von CLA einen kontinuierlichen Anstieg der „lean body mass“ (d.h. Der fettfreien Körpermasse) bei gleichzeitiger Verringerung des Körperfettanteils bewirkten.